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紅燒獅子頭/四喜丸子

欄目: 紅燒 / 發佈於: / 人氣:3.22W
紅燒獅子頭/四喜丸子的做法步驟圖

記錄的比較簡單 不適合新手 用量全憑媽媽多年做飯經驗

用料  

豬肉餡
玉米澱粉
葱
薑末
鹽
八角
水澱粉

紅燒獅子頭/四喜丸子的做法  

  1. 豬肉餡根據自己口味加入葱姜 澱粉 鹽調味

  2. 起鍋放油 油熱冒煙的時候把肉餡 團成大丸子 放入鍋中 炸至金黃色撈出

  3. 鍋中留少許底油 再將肉丸放回鍋中
    倒入少許味極鮮醬油 放入一個八角然後加入清水 沒過丸子

  4. 蓋蓋中火 收汁 水澱粉勾芡後出鍋即可

Tags：四喜 紅燒 丸子 獅子頭 紅燒獅子頭四喜丸子
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