緊張匆忙的早上，來一份既簡單又營養的香煎饅頭，搭配一碗米粥或豆漿，美好的一天開始嘍！
用料
| 饅頭 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 孜然粉 | 適量 |
香煎饅頭丁的做法
先將饅頭切成小丁備用，饅頭最好撕去外皮，有利於蛋液的吸收。
雞蛋打均勻，放少許鹽備用
黃瓜切丁、火腿切片備用。火腿可以調換各種口味搭配
平底鍋倒入少許油，把饅頭丁蘸好蛋液一個個放進鍋裏，火候要調小，這樣煎的饅頭丁才會外脆裏軟。
煎好的饅頭丁盛在盤子備用，用剩餘的油翻炒火腿和黃瓜。
最後把饅頭丁再次倒入鍋中和火腿黃瓜一起翻炒均勻，出鍋前撒上少許孜然粉就可以了。
小貼士
可以根據自己喜歡的口味添加沙拉醬或蕃茄醬
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