香菇的營養豐富，它可以提高人體的免疫，排毒
和抗癌能力，是最佳的食用菌之一。
此菜中雞肉鮮嫩，香菇香滑，整菜鮮香味美。
此菜一般人羣皆可食用，一年四季皆宜。
用料
| 香菇 | 數個 |
| 雞翅 | 12個 |
| 生抽 | |
| 姜 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 色拉油 | |
| 水澱粉 | |
| 白胡椒粉（可不放） |
香菇蒸雞翅的做法
香菇數朵泡發用流水洗淨，去蒂擠幹水分
雞翅洗淨改刀，放入生薑片，
水開放入雞翅小燒2分鐘，
取出瀝乾水分備用。
把雞翅香菇擺入盤中，加上薑片，
加上白胡椒粉，料酒，鹽，生抽
蒸箱蒸肉模式蒸15分鐘即可，時間到取出
淋上蠔油擺上香葱，
將澱粉放入小碗中，加入一湯匙水拌勻，
鍋內下適量油和澱粉勾芡加熱澆汁即可。
清蒸出來的菜原汁原味，少油少鹽，毫無油煙
更健康，更有營養噢……
有興趣的您趕緊試試吧～
小貼士
香菇蒸雞翅此菜～蒸箱可用蒸鍋代替
烹飪屋
