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發表於:09-09
做奶棗失敗後自己親自搗鼓出來的小吃,非常符合我的口味,又脆,又香,迫不及待分享給大家用料核桃適量白芝麻適量紅棗適量白糖適量奶香脆皮棗夾琥珀核桃的做法1.先做脆皮核桃,有琥珀核桃的這一...
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發表於:07-16
這款棗泥可以做各式點心,湯糰、水晶餅、月餅,如果再拌入炒熟的松仁,那就是人家一絕!用料紅棗300克玉米油(無味素油)60克水300克麥芽糖30克陳皮10克陳皮棗泥餡的做法紅棗洗淨用剪刀去核準備10...
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發表於:08-04
20個棗泥酥,500克紅棗炒出的棗泥會剩一些用料炸豬油豬板油適量(我一般炸兩斤左右)水一小碗棗泥核桃餡紅棗500克玉米油50克炒熟糯米粉(糯米粉放鍋裏小火炒到微黃)50克水適量核桃仁適量油皮中...
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發表於:04-01
輕鬆去棗皮,不用過篩,省時,省力,用料紅棗隨意温水適量鹽適量輕鬆去棗皮的做法用鹽加温水把棗洗淨。洗乾淨的棗用盤子蓋在上面。泡二個小時後上鍋煮十五分鐘關火,繼續泡二個小時。放涼的棗,褶...
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發表於:09-06
第一次做雙皮奶,居然就成功了,開啟甜品模式!!冬日一抹暖甜,做給愛的那個人,情愫化開~參照其他的方子做了奶皮,一碗成功一晚失敗。但是成功的那碗奶皮蒸出來後也不好看。口感差別不大,索性不做奶...
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發表於:04-21
用料紅棗泥69克雞蛋2個低筋麪粉69克紅糖32克白砂糖32克泡打粉2克色拉油59克脆皮棗糕的做法紅棗蒸10分鐘用這個漏勺➕飯勺按壓紅棗出泥還是蠻快的,就是有一點漏網之魚😁跑下去了紅棗蒸熟...
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發表於:11-14
好湯無鹽不如白水!用料棗糯米粉150克生粉20克牛奶180克棗泥160克黃豆粉些許黃油25克糖20克冰皮棗泥的做法糯米粉,生粉,糖牛奶,攪拌均勻,上鍋火開蒸20分鐘出鍋!黃油趁熱放在上面攪拌融化!之前...
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發表於:03-26
豬皮紅棗羹補充膠原蛋白,除了花膠,豬蹄等等外,豬皮也是很不錯的選擇,且經濟實惠。豬皮中含有大量的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,可以與水結合,從而增強細胞的生理...
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發表於:12-18
“陳皮以陳久者良”。中醫認為,陳皮味辛、苦、性温,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。李時珍《本草綱目》中記載:“陳皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉...
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發表於:01-04
天津特色糕點裏有一種叫法為“八件”,這八件裏其中有一種糕點俗稱叫“白皮”,小時侯哪會只有過年過節家裏才能買上一兩斤白皮,或是去參加親戚朋友家裏的紅白事兒才能吃上白皮。現如今條件...
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發表於:01-29
今日山竹大駕光臨,哪兒也去不了。想起冰箱裏還有做好的棗泥,決定動手做做棗泥餅。早上熬好的豆沙一起包起來P.S.本主不愛吃甜食。只是加了些蜂蜜。愛甜的小主可以自行加糖粉用料糯米粉60...
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發表於:04-21
暖身;暖胃又養顏特別是在寒冷的冬天在外面吹了冷風回到家來一杯,好舒服啊…或者是大姨媽期間也整上一杯,暖暖的好舒服啊…用料陳皮1片姜4片紅棗6顆紅茶包(任意牌子都可以)1包陳皮姜棗茶的做...
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發表於:05-27
做了兩年姜棗膏,不斷學習,不斷改進,希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜棗膏的方法,家庭做法請參考小貼士。用料熟薑汁(新鮮小黃姜榨汁後先燉兩個小時)30克紅棗65克紅糖90克枸杞15克5...
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發表於:03-18
做紅棗糕或是紅棗泥,想要很純很濃沒有紅棗皮雜質,這時候去棗皮很關鍵但是又嫌麻煩,今天就用比較簡單的方法就來做棗泥吧。過篩後的紅棗泥用來做蒸紅棗發糕,烤紅棗蛋糕,加入無味色拉油或玉米...
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發表於:06-05
只需煮十五分鐘分鐘棗皮就能輕鬆剝掉省時勝力非常方便棗核也去除的非常乾淨我們都是愛節約的好同志!週四浸泡上,週五煮15分鐘,再悶到週六一集《人民的名義》我能剝一筐!下次做棗泥,麻麻再也...
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發表於:11-18
女人生理期前,和覺得人不舒服,有感冒的症狀,煮點兒桂皮姜棗茶喝,會有很大改善。用料桂皮1片姜4一5片棗2個(大)桂圓5一6個狗杞子8一10個水500ml桂皮姜棗茶的做法鍋內放入桂皮、姜、棗、桂圓、...
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發表於:01-06
女兒咳嗽不能斷尾,看醫生喝藥水拖拖拉拉3個月,藥水都換個編咳嗽不見好。新會朋友教的良方,每天喝一到兩碗,兩天就見效!可以持續喝幾天!冰糖甜甜的好滋潤女兒很愛喝哦用料蜜棗1個紅棗2顆陳皮1...
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發表於:01-21
上下火180度中層10分鐘此配方大概可以做20g用料冰皮糕點預拌粉100g(焙小樂)無鹽黃油5g純牛奶140g巴旦木仁40顆左右新疆大紅棗20顆左右全脂奶粉適量冰皮奶棗的做法制作巴旦木紅棗。把巴旦...
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發表於:10-29
這個蛋糕的靈感來源是知味人生的分蛋海綿蛋糕,我加了棗泥做了棗糕發現很好,就分享給大家,原方可移步新浪微博@知味人生美食研習社用料雞蛋3個紅棗水25克黃油30克低筋麪粉65克糖(蛋黃)15克糖...
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發表於:09-18
這個紅棗蛋糕真的特別的好吃,表面一層有點脆脆的口感,內部組織柔軟,紅棗香味濃郁,特別的美味好吃,我一口氣吃了三塊呢。用料雞蛋4個紅棗80剋核桃4個低筋麪粉110克玉米油40克紅糖25克白芝麻...
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發表於:08-08
以前專門寫了做棗泥的菜譜,做法是煮了打成泥過篩,有點麻煩。特意試了很多人推薦的煮好泡一晚上做法,相對方便些。不去皮的棗泥用來做甜品實在是影響口感,推薦去皮。用料紅棗適量去棗皮的做...
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發表於:09-23
用料水油皮普通麪粉300克鹽洗過的橘子皮3個橘子皮糖20克食用油30克水120克油皮普通麪粉150克食用油80克紅棗泥(核桃仁可加可不加)200克橘皮紅棗酥的做法水油皮,橘子皮放入料理機加入水打...
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發表於:02-04
用料紅糖40克轉化糖漿5克鹽1克水5克全蛋液11克泡打粉1克小蘇打1克玉米油45克棗醬62克中筋粉125-130克棗皮月餅的做法將紅糖擀碎,備用!紅糖,轉化糖漿,水,鹽放入盆內。用手動打蛋器將混合物充...
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發表於:12-11
用料雞蛋5個紅棗30顆紅糖130油80克糖60克牛奶80剋核桃碎適量熟白芝麻適量麪粉150克無皮棗泥糕的做法蛋清蛋黃分開,蛋黃和油混合、攪拌均勻。蛋白分三次加入白糖,用打蛋器打發至硬性發泡...
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發表於:03-20
每次給寶寶做輔食,加一顆去了皮的紅棗,方便又補鐵。如果不去皮的話,皮容易粘在寶寶的口腔和腸道上,所以紅棗一定要去皮後再給寶寶吃哦!用料紅棗數顆去紅棗皮的做法紅棗洗淨,放蒸鍋裏隔水蒸熟...