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發表於:12-12
用料裏脊肉三片葱花少許鹽適量胡椒粉少許雞精適量蠔油適量香油少許生抽適量香菜少許肉錘湯的做法裏脊肉切薄薄的厚片,撒澱粉後用棒子敲成薄片,拎起透光即可。放入調味品麪湯先倒入一勺使...
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發表於:03-25
天冷就想喝湯,你想喝嗎?用料冬瓜300克里脊肉100克西紅柿1個玉米澱粉適量葱少許胡椒粉少許鹽6克水1000克青菜3根香油少許冬瓜肉錘湯的做法冬瓜洗淨切片裏脊肉切片玉米澱粉倒入幹盤子裏去...
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發表於:12-31
一碗帶肉的湯用料西紅柿1個牛肉十來片番茄肉錘湯的做法用的家裏冰箱裏的一塊兒牛肉,或者豬裏脊切薄片,沾澱粉錘😅錘成透明狀薄片切點西紅柿來點綠葉菜西紅柿炒出沙,倒水燒開,放肉片,然後放...
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發表於:07-19
湯鮮味美用料蝦6只雞蛋一個澱粉適量紫菜適量錘肉大蝦的做法鮮蝦去頭去尾去蝦線,沾上澱粉用擀麪杖,錘打成薄薄的肉片透明裝的水開,下入蝦肉片,煮2分鐘放入紫菜雞蛋皮攪拌一下就完成了...
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發表於:11-18
前兩天約了好友來家裏一起做飯。“我們今天吃什麼呀?”“吃個錘子……肉片!”哈哈哈哈哈哈,她還真被我這突然的回答嚇了一跳~不是啦,錘是名副其實的錘,但吃的是肉片呀!!用料豬裏脊肉250g低筋...
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發表於:03-18
之前愛看大眉的一餐範~終於拔了這根草~用料雞蛋1個翅根5只麪包糠麪粉適量鹽生抽老抽料酒生薑蒜末適量香酥小肉錘的做法雞翅解凍後用剪刀剪開幾道口子加入料酒食鹽生抽老抽黑胡椒白胡椒...
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發表於:01-29
用料紅薯粉100克豬裏脊100克錘肉(常山人的滑肉)的做法將豬裏脊切成3毫米厚的薄片,菜板上撒上番薯粉,拿個空瓶捶打肉兩面都敲打在番薯粉,敲到比原來薄一半即可備用,鍋裏燒水,放入姜料酒鹽水...
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發表於:01-22
每年過年媽媽都會做捶肉,嫩嫩的超好吃😋用料豬裏脊肉適量鹽適量玉米澱粉適量清水適量青菜或者菠菜適量小香葱適量香菜適量根雞精適量(可不加)錘肉湯的做法將豬裏脊肉切成薄片,用少許鹽抓一...
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發表於:12-16
用料牛裏脊150克錘牛肉(肉肉鬆解術)的做法牛裏脊去筋切片,我這個是一塊菲力牛排先用鬆肉錘敲,後用菜刀拍(也可以用刀背敲)成品加點黑椒鹽抓勻,然後加少量啤酒跟生粉抓到所有的汁水都吸收,然後...
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發表於:07-07
這是一個特別適合給孩子做的菜,但普通的材料換一個方式,就有不一樣的驚喜。這樣的雞翅上桌,不覺得拿着吃比用筷子吃更爽嗎?孩子肯定喜歡。用料雞中翅醬油料酒五香粉蠔油紅燒雞肉錘的做法將...
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發表於:08-29
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料豬裏脊肉100g澱粉3大勺香菜1棵小葱1根小米椒2個紫菜根據個人口味添加鹽0.5小勺糖0.3小勺香油少許白胡椒粉根據自身口味添加熟白芝麻1小勺錘...
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發表於:06-18
用料雞腿6只麪包糠適量雞蛋1個澱粉少許酷客100烤肉料小錘錘雞腿的做法雞腿用剪刀從根部剪開,然後翻下來6個雞腿全部處理好用酷客100烤肉料醃製然後給它來個全身按摩放冰箱冷藏,這樣為了...
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發表於:09-03
幹閨女她爸做的好吃~用料澱粉若干勺鹽50克豬裏脊肉片半斤蒜10瓣小米辣2只青辣椒2只風流錘肉片的做法第一錘肉片繼續錘輕輕錘,粘了立刻加澱粉錘成這麼薄就行了錘這麼多就行了這是成品然後...
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發表於:04-16
用料裏脊肉一塊玉米澱粉適量錘肉片的做法裏脊肉一塊將裏脊肉切成片玉米澱粉適量裏脊肉切均勻的裹上玉米澱粉用擀麪杖敲打,要用力均勻哦敲打前和敲打後的比較敲打好的狀態將水燒開後入鍋...
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發表於:02-16
看新西遊記的姐妹一定懂我用料麪包糠儘量少麪粉五小湯勺就夠了雞蛋三個豬肉這個看各家各户家庭情況咖喱塊1/3塊土豆半個洋葱半個胡蘿蔔半根看了姜食堂後做的超快手咖喱豬排飯錘錘錘的...
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發表於:09-27
用料裏脊肉兩三片西紅柿1個金針菇¼把小白菜2顆麪條1份生薑丁1點點就可以鹽1勺錘肉湯麪的做法油温起放入姜丁炒黃撈出扔掉番茄去皮,切片放入鍋中炒出番茄汁加入適量的水煮開將金針菇過...
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發表於:08-22
無意間看了一個短視頻,看起來簡單美味用料裏脊肉250克玉米澱粉50克鹽適量海鮮菇少許紫菜少許胡椒粉少許錘肉的做法一定用裏脊肉,嫩口感好肉切片加入胡椒粉和鹽醃製半小時將醃製好的肉裹...
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發表於:05-04
這是台州臨海的一道家常菜用料肉300克澱粉適量胡蘿蔔1根(配菜隨意)葱適量料酒適量鹽適量雞精適量姜3片臨海錘肉湯的做法準備好食材,胡蘿蔔隨意,喜歡的多加點,不喜歡的不用放肉切丁,切成片...
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發表於:06-03
用料澱粉30克里脊肉半斤料酒適量醬油適量糖適量鹽適量醋適量葱半根姜三片蒜四瓣香菜兩根小米椒兩個白芝麻5克錘子肉的做法用的不是裏脊(最好是裏脊肉)切薄片,撒澱粉,用擀麪杖捶它,一直捶,捶...
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發表於:03-17
肉肉,可愛的肉肉,每天都想吃。用料外脊300克老豆腐200克洋葱一小個青紅椒各一個葱兩根姜三片蒜三瓣雞蛋兩個生抽20克耗油5克老抽2克清水100克鹽3克玉米澱粉2克錘肉燜豆腐的做法外脊切大...
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發表於:12-24
喜歡吃水煮肉片,每次出去吃飯必點的菜,可是畢竟出去吃還是太麻煩,所以這道菜就誕生啦!材料如下葱姜料酒杭椒小米辣孜然粉辣椒油生抽白糖鹽用料勺瓣克等等都在樓上根爬樓看錘子肉片的做法裏...
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發表於:07-02
哇我覺得好吃又好喝小朋友也很喜歡的一款快手小湯用料雞胸肉半塊蝦9只澱粉適量紫菜適量鹽適量小葱1根香菜1根蝦皮1把雞精少許網紅錘錘湯的做法先把蝦的頭和殼去了在取蝦線從肚子往下切...
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發表於:08-06
將雞翅根做成肉錘的形態,醃漬入味炸着吃,好看又好吃。用料雞翅根500克奧爾良醃料1包雞蛋1個澱粉適量麪包糠適量奧爾良雞肉錘的做法將雞翅根的頂部切掉筋膜,順着骨頭往下推,做成肉錘的樣子...
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發表於:07-23
記得小時候,每逢春節或者辦酒席都少不了一道錘肉片湯,遠嫁他鄉後總是很懷念小時候的味道,懷念家鄉的味道。如今女兒們在我的薰陶下也愛上了我的家鄉美味,特別是這道肉片湯!錘過的肉片入口即...
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發表於:04-08
用料雞翅1斤可樂1廳姜10片蒜半頭老抽3勺鹽3克料酒1勺葱花隨意蜂蜜一勺生抽兩勺食用油少許幹辣椒2個香片一片可樂雞翅(小錘錘)的做法忘記拍圖了把雞翅(我買錯了買成小錘錘了)洗乾淨,每一面切...