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發表於:07-20
給家裏寶寶做的她愛吃的美味麪包,加上可愛的造型,分分鐘一個被她秒掉。嗯。。沒有拍步驟圖,用簡筆畫代替,相信你們這些聰明的寶寶一定可以看懂滴!用料高筋麪粉230g糯米粉20g酵母3g糖30g鹽2g...
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發表於:10-05
2015來到下廚房,建立自己的烘焙日誌,記錄每一個腳印,努力成長!用料耐心細心狐狐的腳印2015的做法自制巧克力牌...
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發表於:02-09
用料1小腳印的做法腳印點心...
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發表於:10-29
準備工作:1.所有面團材料,揉搓至麪糰至擴展階段。將麪糰放在温暖處,基礎發酵至2倍大。用料高筋麪粉200克酸奶50克牛奶48克細砂糖28克鹽1/2小匙黃油15克乾酵母3克蛋液28克餡料:卡仕達醬適量...
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發表於:10-24
去年在日本湊巧遇到一家印度人的餐廳,裏面賣的印度饢好吃到不行,回來一直惦念着,作為一個愛動手滴孩紙,我必須做起來呀。配方參考了君之的,但覺得口感達不到吃到的那家,於是自己動手改了配方...
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發表於:09-27
用料麪粉500克水250克糖20克酵母5克紅豆沙140克綠豆沙140克蔓越莓適量卡通包之豬豬&腳印的做法此處省略和麪發麪,同花捲。自制紅豆沙分成20克一個揉圓發好的面排氣後分成50克一個揉...
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發表於:10-03
按麪包機附的方子做出來的全麥麪包總覺得不夠綿軟香甜,查了幾個鮮奶麪包的方子按象印的揉麪發麪時間稍微調整了一下,這次出來的麪包終於色香味俱全,切的時候也感覺到韌性!我和老爸一口氣吃...
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發表於:07-27
路上的每一個腳印。用料吸引力腳印。的做法。。。...
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發表於:08-12
因為想親手給兒子做個週歲蛋糕,一年前完全零基礎的我買了烤箱,入了各種材料、工具,第一件成品就是兒子的生日蛋糕。從此一入烘培深似海。轉眼兒子兩週歲,進入下廚房快滿一年建個菜譜讓我的...
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發表於:07-29
用料中種牛奶108克吸水後希臘酸奶40克雞蛋一個約56g高筋麪粉248克糖24克後加入料鹽1.5克黃油16克酵母3-3.5克酸奶麪包(象印一磅麪包機)的做法根據Cookingtree的creamcheesedinnerroll改...
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發表於:09-16
根據麪包機附的官方方子做了兩次都失敗了,稍微改了一下就成功了,好吃的停不下來。用料冷藏牛奶11/8cups雞蛋1只麪包粉3cups鹽11/2tsp橄欖油4Tbsp糖3Tbsp酵母2tsp基礎白麪包(象印麪包機)的...
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發表於:03-21
小象印麪包機基本面包,添加果仁更好味用料breadflour,better,奶粉,糖,鹽,牛奶水果乾,堅果cocopowder,vanillaextract黑芝麻yeast小象印麪包機基本面包的做法制作湯種:3/4cup水,1/4cupbreadflour...
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發表於:12-20
一直在找象印麪包機的方子,沒有找到,自己做過失敗幾次後,終於研發出最方便,最好吃的方子。我的方子最大的特點是,不需要手工加工,非常簡單。每天早上在麪包🍞的香味中醒來,拿出來熱呼呼,外脆裏...
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發表於:07-28
每天做點不同的用料各類水果隨意留個腳印的做法準備新鮮水果開始可以加牛奶好喝的果汁...
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發表於:04-01
自己很喜歡下廚,看到美食就會不由自主的自己動手用料雞蛋3個蘿蔔1條洋葱1個火腿腸3條包菜半個油麪自己掂量就好沙茶1醬油1印面的做法先把白菜,洋葱切薄,蘿蔔抽成絲後備用,火腿切成小粒雞蛋...
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發表於:01-04
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉10克乾酵母3克鹽3克細砂糖40克全蛋液25克黃油25克水130克小腳印麪包的做法將黃油外的材料混合,揉至麪糰表面光滑初步起筋時加入軟化好的黃油,然後繼續...
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發表於:02-04
今天是情人節,休了好久,我來應個景,做個心相印麪包。表姐的一月關鍵詞就是“忙”,各種年度報表和分析,忙完工作就快過年了,又得忙家務。終於盼來了過年,又長一歲,沒有那麼高的心氣了,不再給自己...
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發表於:09-28
看了韓劇一起用餐2,裏面有一段是説印度菜的,對烤餅那段印象特別深刻,吃過一次印度餐廳的烤餅決定自己做一次,雖然沒有他們正宗但是解饞一下還是很讚的!用料高粉325克黃油35克糖20克鹽5克酵...
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發表於:11-27
在路上用料好友若干相機or手機一台背囊一隻吃貨的胃腳印的做法行程越艱苦看到的越精彩...
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發表於:12-21
第安印盛產玉米據説玉米餡餅是印第安,英國美國媽媽們幾乎都會做的食物。這最大的優點就在於它的製作非常方便快捷,一次做一烤盤,一個人能吃幾餐,吃的時候切一塊,亦不需要像製作酵母麪包那樣...
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發表於:02-27
自己琢磨着做的麪包因為很少有人有同款麪包機🍞用料Greek酸奶一盒150g雞蛋1個水50ml蜂蜜一勺高筋麪粉3Cup酵母4gSaltedbutter2tablespoon象印2磅麪包機酸奶麪包的做法先放雞蛋,酸奶,蜂蜜...
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發表於:08-26
所謂中種法就是將麪包配方中一定量的麪粉和約佔麪粉量60%的水以及全部酵母攪勻,做成中種麪糰,也就是老媽常説的起子。等麪糰充分發酵,再加入其餘的原料一起揉到需要的程度,鬆弛一定時間後...
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發表於:10-26
沒時間的時候麪包機還是很能幫上忙的。這是一款爆發力很強的麪包,香軟可口。麪包機的攪面桶外還是要包兩層錫紙哦。用料高筋麪粉460克奶粉40克鹽4克糖50克酵母5克雞蛋2個大概110克牛奶3...
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發表於:12-02
請客吃飯剩下不少四川臘腸(超下飯)、滷豬腳,一個星期的晚餐吃這個都夠了。於是買了2塊錢小油菜,做個燜面,吃的時候停不下來,結果撐到了:)用料四川臘腸(熟食)若干滷豬腳(熟食)1只小油菜2塊錢的掛麪1...
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發表於:03-28
最喜歡吃老媽烙的發麪餅,一直想學可是又不喜歡用手揉麪,而且老太太做麪食都是“適量”,根本沒有方子可以傳承_(._.)_這次老媽來,我倆試驗了幾次,終於摸索出大致的麪粉比例以及用麪包機揉麪...