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新年糕團

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新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃

光陰荏苒
時節更替
不知不覺之間
又是一年的元旦
做上茶點糕團
願我們的生活團團圓圓
闔家歡樂

用料  

糯米 400克
南瓜 3片
紫薯 8個
芝麻粉 1/3碗
棗子粉 1/3碗
適量
曲奇餅乾 5-6塊

新年糕團的做法  

  1. 南瓜切塊,紫薯洗淨

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第2張
  2. 大火熟(食材開裂),並給紫薯剝皮

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第3張
  3. 攆細蒸熟的南瓜和紫薯,加糯米粉(注意南瓜要瀝乾多餘的水份,紫薯揉麪時可適量加水)

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第4張
  4. 揉成麪糰

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第5張
  5. 分成30g的小麪糰,放入餡料(芝麻加糖和少量豬油,棗泥加葡萄乾,碎曲奇餅乾)

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第6張
  6. 包起,搓圓,壓模

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第7張
  7. 可直接放入冰箱冷凍儲存

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第8張
  8. 直接蒸熟(大火10分鐘左右)配上一杯青茶,也是剛剛好

    新年糕團的做法步驟圖,新年糕團怎麼做好吃 第9張
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