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兩廣特色下奶食譜—豬腳姜

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.99W
兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖

魚媽因為產假結束，近段時間奶水越來越少，所以試一試豬腳姜能不能增加奶量，後來發現真的有效果

用料  

豬蹄 半邊
姜 一斤
雞蛋 9個
冰片糖 半片
添丁甜醋 2瓶
鹽 適量

兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法  

  1. 老薑洗淨去皮切片

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋裏放一丁點油，炒乾薑片，炒至有香味，表面有點焦黃

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第3張

  3. 甜醋我選用致美齋跟海天的一樣一瓶

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第4張

  4. 炒乾的薑片移入燉鍋，加入甜醋跟冰片糖，大火煮開後小火燉煮一個小時

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第5張

  5. 豬腳加葱姜料酒焯水，洗乾淨血沫

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第6張

  6. 姜醋快煮好的時候開火炒幹豬腳表面的水分

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第7張

  7. 把豬腳轉移到姜醋裏燉煮四十分鐘

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第8張

  8. 煮姜醋的過程中煮幾個水煮蛋，煮好剝殼，等豬腳姜燉煮三十分鐘後加入水煮蛋跟鹽調味

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第9張

  9. 豬腳姜不加鹽感覺有點膩，所以視情況加鹽更好吃。完結撒花。

    兩廣特色下奶食譜—豬腳姜的做法步驟圖 第10張
Tags：豬腳 食譜 兩廣 下奶
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