小時候經常這樣炒着吃,很久沒吃了,正好這兩天刷到了類似的菜譜,今天就做了一下,味道還是一如既往的好吃!
用料
小白菜炒雞蛋,簡簡單單,健健康康的做法
小白菜洗淨備用;
小白菜切絲後,打入兩個雞蛋;加入適量鹽和幾滴水,攪拌均勻;
鍋中放入適量油,燒至七八成熱後,加入大蒜小米椒炒香;
將攪拌好的小白菜雞蛋放入鍋中,待蛋液凝固後,再翻炒另一面;另一面蛋液凝固後,放入少量生抽,翻炒均勻;
出鍋,盛出來就可以開動啦!