週末的晚餐視頻，最成功的是油爆蝦，做個食譜和大家分享～
用料
私房油爆蝦的做法
將基圍蝦開背，去蝦線，剪去蝦鬚和蝦頭前面的刺，洗淨控幹備用。
鍋中倒入油，花椒八角，姜，小火炸出香味，倒入蝦，大火慢煎至蝦殼翹起變脆，要有耐心奧～
倒入糖，生抽，老抽，鹽小火至糖化後，大火收汁。
出鍋前撒葱花，芝麻，收至沒有一點兒湯，徹底幹，出鍋～
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