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0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.06W
0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖

用料  

老抽 3勺(小勺子)
生抽 3勺(小勺子)
3勺(小勺子)
老薑 四片切絲
雞翅根 8個
可樂 1瓶300毫升

0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法  

  1. 買回來的雞翅都是冰凍的,我是放入冷水中解凍。

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第2張
  2. 雞翅洗淨過後,分別在雞翅兩面斜切兩個口子,加入一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,四片老薑切的絲,把雞肉拌勻,最後等20分鐘雞肉入味。

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第3張
  3. 把醃製好的雞翅冷水倒入鍋中,水開過後關火撈起來放入碗裏瀝乾備用。

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第4張
  4. 油倒入不粘鍋裏,把雞翅煎至兩面金黃。(本人0基礎廚藝,沒有瀝乾雞翅水,結果放入油鍋種的雞翅炸得油到處飛濺,嚇死我了)切記瀝乾!

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第5張
  5. 煎好過後,非常香,放入盤裏備用。

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第6張
  6. 煎雞翅剩的油倒入老抽2勺,生抽2勺,料酒2勺,把剛才煎好的雞翅倒入鍋裏,讓它們上色入味。(火要小喲)

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第7張
  7. 上色過後的雞翅,加入300毫升可樂,慢慢熬到收水,裏面湯汁已經開始成糊狀,關火。(才倒入可樂時可以大火,慢慢調到小火)

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第8張
  8. 差不多收水了,調到小火,再看看就可以關火了

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第9張
  9. 裝盤(可以撒一些白芝麻,好看些,我懶沒有弄)

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第10張
  10. 看着是不是很美味呀,我簡直覺得自己是個大廚了。兒子特別愛吃,香嫩多汁,美味無比。

    0基礎製作美味可樂雞翅,一次成功的做法步驟圖 第11張
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