用料
自制椒鹽的做法
除鹽以外,所有材料放鍋中小火慢焙,火越小越好,不要糊鍋。
一直焙出香味後加入鹽,繼續翻炒。後面沒拍圖,將炒好的料放進一個保鮮袋,用擀麪杖壓成碎末,根據自己口味可以適量加一點味精或者白砂糖,增加口感,不喜歡可自行省略,擀好後就可以了,椒鹽帶有顆粒的鹹香口感,倍兒香。