螃蟹蘋果

用料  

螃蟹蘋果的做法  

1. 由於蘋果容易氧化，切開後先泡在鹽開水裏哦~

2. 將蘋果縱切成3等份，1個半弧型做身體，1個半弧型做蟹腳，中間有果心的做螯

3. 將要做蟹螯的蘋果心切除，從2/3處垂直切一刀

4. 剩餘兩邊弧型蘋果塊，用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形，用2刀切出小V形做螯

5. 做為蟹腳的蘋果，先對切

6. 再平均各切成4份，共8份

7. 蟹腳排好

8. 放上身體

9. 眼睛處用筷子搓出兩個小洞，將黑豆塞進去做為眼睛。
   
   完工~~~