家中常常有朋友來吃飯,作為家庭主婦,每次我都喜歡做點小玩意兒讓客人高興一下,今天主食是餛飩,餡料全包完後還剩了一點餛飩皮,我就湯下麪,隨意就做了幾隻花朵,一會蒸熟後作為主菜的裝飾,圖片拍的很渣,請忽略!!!
用料
餛飩皮 | 5張(可做8朵花) |
杭椒 | 8只(只要椒蒂的前半部分) |
水 | 少許 |
清新雅緻的小花朵的做法
將5張餛飩皮大概剪成圓形。無需標準,大自然的花朵一般有大有小,比較自然。
大致剪成這樣的。
將圓對角剪成1/4。如圖。然後尖角朝上,一層一層堆起。
從上往下捲起。
一直捲到底時沾水讓皮貼合。從中間位置切斷。
整下型。
在杭椒把手處切一小段做花萼。長度大約是花朵的1/2
剪成如圖所示。
把花朵尾部捏緊,套進花萼。可以用剪刀尖做輔助。
建議把成品蒸一下,放在滷菜或者水果旁邊做裝飾