泰汁肉末茄子~
用料
泰汁茄子的做法
蒜頭剁成蓉備用,豬肉剁碎加入調味料拌勻備用。
茄子去皮切圓厚片,浸泡一會,撈起撲上薄薄的乾粉,炸熟備用。(炸好的茄子外脆內軟)
燒熱炒鍋,落油,加入蒜蓉炒香,加入肉碎炒熟,加入泰汁和豉油拌勻,加入炸好的茄子翻炒幾下即可出鍋。
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