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棗泥粽

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.13W
棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃

用料  

糯米 2斤
紅棗 4兩
竹葉 一把
紅糖 適量

棗泥粽的做法  

  1. 糯米提前泡一晚,次日去水,竹葉洗淨備好,紅棗五分鐘,剝皮去核,就是棗泥。然後開始動手包。左長右短,左外右內,左撇子可以相反。

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第2張
  2. 填入糯米

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  3. 筷子紮緊

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  4. 放入棗泥

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  5. 填滿,壓實

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  6. 蓋下葉子

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第7張
  7. 捉緊

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  8. 多餘的部分剪了 ,或者折回

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第9張
  9. 上繩,用的是棉線

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第10張
  10. 小火煮上一個鐘頭

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第11張
  11. 吃時澆上紅糖

    棗泥粽的做法步驟圖,棗泥粽怎麼做好吃 第12張

小貼士

紅糖可以加水煮成糖漿 ,放冰箱能保存兩週。也可以直接加開水,蒸化。