雞湯過橋米線（家庭豪華版）

家裏自己熬製的雞湯配上米線，再加些蔬菜，在冷冷的夜裏真的是慰籍了我們孤獨的心

用料  

雞湯過橋米線（家庭豪華版）的做法  

1. 先將米線用開水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是買的半乾的新鮮米線，大概煮五六分鐘。煮好後撈進裝冷水的盆裏浸泡。

2. 香菇開水泡發。竹筍切片用水煮幾分鐘撈出備用。豆芽洗淨備用，韭菜洗淨切段備用。豆皮撕成喜歡的大小備用。

3. 砂鍋裏放進雞湯，放進幹香菇、竹筍、榨菜絲（榨菜絲不要放太多，免得壓住其他味道。）、綠豆芽。煮開後再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮開後把米線撈進去，煮開關火。

4. 加鹽調味，開吃。