🌟平時吃過過橋米線的朋友，可能大多是🐔雞湯的底✅今天是愛好“嘎嘎鴨”🦆的朋友專場😜鮮鴨湯過橋米線來啦🤩🥳一樣能鮮掉眉毛💯‼️
用料
| 鴨子 | 1只 |
| 米線 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 韭菜 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 杏鮑菇 | 適量 |
| 小油菜 | 適量 |
| 小鮑魚 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 豬裏脊 | 適量 |
| 秋葵 | 適量 |
家庭版自制·過橋米線🍜的做法
1️⃣準備食材：鴨子、米線、胡蘿蔔、韭菜、金針菇、杏鮑菇、小油菜、小鮑魚、香菇、豬裏脊、秋葵
2️⃣鴨子洗淨，加入薑片和葱，沸水煮去血沫，撈出沖洗乾淨
焯水的鴨子放入電壓力鍋中，加入葱、姜、料酒以及大量的水，放入適量鹽和白胡椒，蓋蓋後，選擇【肉/雞】功能鍵
4️⃣別的食材清洗趕緊，鮑魚、秋葵、豆芽、金針菇、杏鮑菇焯熟
5️⃣過25分鐘之後加入香菇、木耳、竹蓀，再煮15分鐘
6️⃣準備一個碗，放入滾燙的鴨湯，然後放入豬裏脊、胡蘿蔔絲、韭菜、米線、金針菇、小鮑魚、秋葵、小油菜就完成啦~！
小貼士
㊙️本次用的是美的MY-YL50E307電壓力鍋
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