臭豆腐新吃法,有一次在農家樂吃到後就忘不掉了,然後就試着做了,個人覺得特別好吃
用料
臭豆腐 | 2盒 |
豬肉 | 200克 |
葱 | 少許 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
大的油豆皮 | 6張 |
剁椒 | 因人而異 |
臭豆腐卷的做法
準備好材料,肉剁碎,加入葱,料酒,生抽,朝一個方向攪拌
加入剁椒,放入臭豆腐,用鏟子鏟碎就可以了,臭豆腐很好弄碎的,然後攪拌均勻
用油豆皮像包千張包那樣把它們包起來,一般一張大的油豆皮,可以對半切,可以包兩個
放入油鍋炸,一定要中火慢慢炸,大火的話,容易外面焦了,裏面還沒熟,記得翻面
做好了,如果嫌大,可以對半切,這樣比較好看,個人覺得還蠻好吃的,哈哈哈