用料
奧爾良焗雞腿的做法
生薑切片,小葱切段備用。
雞腿輕輕劃幾刀,待會做菜的時候方便入味。
然後將處理好的雞腿放入碗中,加50g奧爾良醃料,少許清水,2勺老抽,按摩兩分鐘,再醃一小時。
鍋底部倒少許油,鋪上薑片,葱段。
放入雞腿,倒入剩下的料汁,加小半碗清水。
蓋上蓋子煮30分鐘,再燜10分鐘,即可開吃~