![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃")
記憶中排名前十的湯，後來好多年媽媽都沒再弄過，據説是麻煩懶得弄😂 現在疫情哪都去不了，趕緊讓媽媽做一次記錄一下。
用料
| 土豆 | 兩顆 |
| 酸菜 | 適量 |
| 鹽、雞精、醋 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 地瓜粉 | 適量 |
土豆酸辣湯的做法
土豆蒸熟，放盆裏搗碎
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第2張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第2張")
土豆泥里加入地瓜粉，攪成團。 喜歡軟一點就加少點粉，喜歡Q彈口感就多加點地瓜粉
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第3張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第3張")
這種狀態出來的效果是比較軟的。喜歡更有嚼勁就多加地瓜粉。地瓜粉顆粒大的話就先碾碎
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第4張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第4張")
鍋裏熱油下酸菜翻炒
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第5張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第5張")
加水煮開再用勺子挖土豆泥下到湯裏
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第6張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第6張")
煮到土豆丸子都能浮起來，加鹽雞精醋調味
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第7張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第7張")
這次沒有加辣椒，平時是要加辣椒的。超愛這樣的味道，有多少喝多少😄
![土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第8張]( "土豆酸辣湯的做法步驟圖，土豆酸辣湯怎麼做好吃 第8張")
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