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牛柳炒蠶豆

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.56W
牛柳炒蠶豆的做法步驟圖,牛柳炒蠶豆怎麼做好吃

用料  

鮮蠶豆 適量
牛肉(小黃瓜條) 250g
幹辣椒
葱薑蒜

牛柳炒蠶豆的做法  

  1. 鮮蠶豆飛水備用

  2. 牛肉切薄片,放一勺半料,適量鹽,適量老抽,兩勺姜水,澱粉抓勻醃製十五分鐘   

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  3. 熱鍋涼油,下入牛肉煸炒,變色後放入葱薑蒜幹辣椒,加一勺料酒,生抽蠔油翻炒,放入蠶豆快炒。可以嘗一下,鹽基本不用放了