嘎巴蝦正當季，吃法很多我獨愛一種，鹽嘎巴蝦我的最愛，吃多少都不夠
用料
| 嘎巴蝦 | 1斤 |
| 葱 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 姜 | 適量片 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量根據自己口味 |
| 尖椒 | 適量（彩椒也可以） |
| 小米椒 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
| 八角 | 少許 |
| 熱水 | 適量 |
| 料酒 | 適量（去腥味）白酒也可以 |
鹽嘎巴蝦的做法
挑揀出雜質，清洗乾淨，控幹水分備用
熱水燒開，花椒，八角，姜，放入碗裏，加入燒開的熱水，即為一份醃漬料，等涼透加入嘎巴蝦中。必須涼透放，要不就成煮蝦了哈哈哈
葱，香菜，辣椒切好放入嘎巴蝦裏，加入鹽，糖，料酒
所有調料加入蝦中，拌勻即可，靜待一到兩個小時就可以吃了，我是頭條晚上做的，第二天吃的，自己喜歡怎麼都可以，只要入味就好
小貼士
鹽自己把握
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