海邊人家獨家的吃法,鮮味十足
用料
劉師傅香拌文蛤的做法
文蛤用冷水清洗乾淨,起鍋燒水,水開了放文蛤,放一片姜,蓋上鍋蓋,煮個3-5分鐘撈起備用
調味料:適量的醬油,麻油,糖,耗油,葱花,胡椒粉,味精
把調味料和煮好的文蛤翻拌起來,就完成了,超級簡單,味道超鮮美
小貼士
如果文蛤沒有沙,煮開的文蛤湯也是很好喝的,不要倒掉哦,很滋陰