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不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:3.28W
不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖

用料  

花椒 20粒
粗鹽 200克
蝦 12只

不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法  

  1. 挑掉蝦線，去掉蝦頭裏一大顆不名物，洗淨擦乾

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第2張

  2. 鹽和花椒下鍋炒熱

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第3張

  3. 勺出一半鹽備用

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第4張

  4. 鋪好蝦後再蓋上一層鹽

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第5張

  5. 鋪好鹽後蓋上蓋子中火燜15分鐘⏰

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第6張

  6. 蝦的鮮甜帶着鹽和花椒香氣，注意吃蝦時用手去殼，因為鹽巴附在殼上殼是非常鹹的哈

    不油炸不燜煮的快手鹽焗大蝦的做法步驟圖 第7張

小貼士

❣️炒鹽時要準備不要炒焦了
❣️蝦的水分要擦乾，不然燜時會出水影響效果

Tags：大蝦 油炸
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