麻辣冒菜｜麻辣幹鍋菜

沒有好廚藝，就必須要有好調料！本來打算出去吃冒菜的，然後就收到這個味好美的調料組合，想了想，出去吃一次兩個人要5、6十還不如自己做吧，買了40塊的菜，結果吃了兩次，第一次吃了冒菜，剩下的放第二天吃了幹鍋！太划算啦，味道也超棒！
  麻辣的，考慮到有孩子吃，這一小包料，分了兩次吃的，不辣，但是很香，喜歡吃辣的可以多放一些哦！
 蔬菜和肉類丸子自己喜歡什麼放什麼

用料  

麻辣冒菜｜麻辣幹鍋菜的做法  

1. 所有該清洗的菜洗乾淨，該切片的切片，火腿還沒切，已經被孩子啃了一半了

2. 起鍋燒薄油，把葱薑蒜煸香，喜歡吃辣可以放些幹辣醬！然後到適量水燒開，加入半包麻辣鍋風味料，我們有孩子吃，就沒有放完，所以味道會淡一些，後面還加了點鹽，正常吃不用在另外放鹽哦！

3. 然後放入之前準備好的蔬菜，耐煮的先放，比如丸子香菇之類的，蔬菜類好好熟的最後放！

4. 煮好之後在家兩勺芝麻醬，這一鍋冒菜連湯帶菜吃的乾乾淨淨呢！

5. 這是第二天做的幹鍋菜！

6. 把菜焯熟，想要更香，可以用油炸，但是熱量太高！自己考慮哈

7. 丸子之類的也煮熟！

8. 起鍋燒油，下葱薑蒜炒香，還是一樣，喜歡吃味道重，可以多放些花椒幹辣椒

9. 然後放半包麻辣鍋料，超勻

10. 炒出紅油，沒有葱了，放了些韭菜

11. 然後倒入之前焯好的蔬菜肉類，翻炒均勻，出鍋之後撒上熟白芝麻！開吃，又是光盤！

小貼士

還要再強調一下，我做的不辣，放的半包料，所以味道淡，到後面還需要再加點鹽調味！喜歡辣正常吃就是一包全放，味道真的棒棒的！