用料
爆炒鴨胗,好吃又簡單的家常菜的做法
鴨胗改刀,放入容器備用。
放入鹽巴、雞精、生抽醃製入味。
配料改刀
韭菜洗乾淨切段備用
葱洗淨,切斷備用
熱鍋涼油,油熱爆香姜、蒜、幹辣椒、花椒粒
配料炒香,下入鴨胗,翻炒至變色
放入韭菜、葱翻炒均
放入麻辣1+2(辣椒麪)調味,翻炒均勻(可以嘗一下鹽巴,不夠的話放一點)
出鍋裝盤
吃飯啦!