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家常減脂版肉末茄子

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.58W
家常減脂版肉末茄子的做法步驟圖

茄子和減脂餐的千千萬萬種做法～

用料  

茄子 一個
葱花
蒜 3-4瓣
小米辣 1-2
肉末
生抽 兩勺
老抽 一勺
蠔油 一勺
白糖 半勺
料酒 一勺

家常減脂版肉末茄子的做法  

  1. 茄子切細條備用，葱花蒜末備用，小米辣切段備用，肉末備用

    家常減脂版肉末茄子的做法步驟圖 第2張

  2. 調料汁：碗裏兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，半勺白糖，少量澱粉，再加半碗水攪拌均勻

    家常減脂版肉末茄子的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋熱後倒油，把擠完水分的茄子煎至兩面發黃後撈出備用。鍋中放肉末，加料酒翻炒，變色後加葱花和蒜末，然後放茄子翻炒均勻。然後倒入剛才調好的料汁，等汁收到濃稠後撒小米辣和葱花即可

    家常減脂版肉末茄子的做法步驟圖 第4張

小貼士

因為英國這邊的豬肉有點騷，加上我減脂期所以選了雞胸肉。沒有這兩個困擾的小夥伴選擇豬肉會更香

Tags：家常 家常減脂版肉末茄子 肉末 減脂版 茄子
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