眼色好看又下飯,只需要一點點油,蓋米飯吃,還可以摻糙米熱量更低。主食換面也很好吃,營養還很豐富喔。
用料
西紅柿青椒的做法
番茄切塊
青椒切塊,怕辣可以換菜椒。
蒜和姜
我醬油習慣用李錦記生抽
熱鍋少許冷油,調小火放入姜蒜,炒香幾秒後就倒入青椒
青椒斷生後倒入西紅柿塊
依次放花椒粉(可省略)、生抽、少量鹽。翻炒出汁後燜十秒入味,關火放味精。
出鍋,蓋在米飯上。開吃!