人懶愛吃,所以把家裏電器的附功能都用上了
用料
雞翅中 | 4個 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
十三香 | 適量 |
胡椒粉 | 適量(沒有可不放) |
白糖 | 少量(蠔油生抽都有甜味) |
食用油 | 少量(塗抹鍋底) |
麪包機烤翅的做法
1、醃製:把調料(自己喜歡的口味自由搭配)混合放冰箱過夜,不用劃刀,影響美觀和口感,醃製時間長點就入味了。沒有加鹽和雞精,因為生抽蠔油夠鹹也夠鮮,我口味比較淡,真的很淡😄,你們還是放點鹽……
2、烘烤:麪包機桶裏刷一層油,雞翅自身有水份油脂不需要太多油,雞翅挨個擺入(醃製的湯汁千萬不要倒進去,那會變成紅燒雞翅)。然後選擇烘烤功能,五分鐘翻一次面,二十分鐘完成。
小貼士
我做菜比較隨心所欲,主要是想告訴大家有單獨烘烤功能的麪包機千萬不要浪費,可以把附加功能利用起來,真是特別省事,用這個做出來的雞翅沒有油煙挺健康的,可以把這個功能複製改良五花肉等等😄。另外,兩三口人的家庭特別需要一個麪包機,買個二三百的就行了,因為它可以做麪包解決早餐問題,可以做酸奶解決甜品問題,可以做肉鬆,蝦粉百搭各種食譜,還能發酵米酒製作果醬等等。然而,最最最重要的是!它的和麪功能!!!死麪,燙麪,發麪,油條面,燴麪面……以後再也不怕做麪食了😊。目前還沒做過麪包,因為要稱各種食材,我喜歡隨感覺放,而且手殘估計也做不好,還是買的好吃嘿嘿。別問我為啥不直接買個和麪機,最便宜的和麪機也二百多,卻只能和麪!