什錦蝦仁
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用料
| 蝦仁 | 半斤 |
| 鹽 | 少於 |
| 胡蘿蔔，黃瓜，玉米，青豆 | 半斤 |
| 料酒 | 3勺 |
| 胡椒 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
什錦蝦仁的做法
蝦仁焯水撈出
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放入料酒，澱粉，胡椒粉鹽醃製十分鐘
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黃瓜，胡蘿蔔，青豆，玉米，蒜，葱備好
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把什錦炒熟，加生抽。隨後放入熟蝦仁，加少許糖。
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出鍋，配上果汁。
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什錦蝦仁做好啦！
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蝦仁
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