身為一個吃貨，每天都在解鎖各種各樣的美味食物，這不今天又發現一道簡單又美味的料理，只需要餃子皮和雞肉，就能做成一個一個的小餡餅，外酥裏嫩又鹹香入味，咬開就能感受到滿滿的鮮嫩肉汁，當下午茶小點心十分適合，簡單好吃還不胖的優秀代表！
用料
| 餃子皮 | 100克 |
| 雞肉 | 200克 |
| 葱花 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 雞粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 澱粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
雞肉小餡餅🐔一口一個酥香誘人，做法超簡單哦的做法
如圖，將所需要用到是食材提前備好，雞肉可以是雞胸肉也可以是雞腿肉，將雞肉剁成泥待用
葱姜切末，加入雞肉泥中
接着依次加入雞粉、生抽、老抽、蠔油各一勺，再加入適量澱粉和食用油
用筷子將雞肉泥和調料順一個方向攪拌均勻，靜置醃製10分鐘左右
醃製的同時我們先把買來的餃子皮再加工，用擀麪杖將餃子皮再擀薄一些，然後舀入適量雞肉餡
餃子皮先左右對摺，接着再上下對摺，抹一點水將餃子皮輕輕粘合
我比較懶，就用這種懶人包法，你們也可以包成自己喜歡的形狀哦，依次將所有小餡餅包好
起鍋熱油，依次放入雞肉小餡餅，小火漫煎
煎至表面微黃就翻另外一面繼續煎，如果你包的小餡餅比較大怕不熟可以撒少許水蓋上鍋蓋燜一下
出鍋擺盤，外酥裏嫩的雞肉小餡餅就這樣搞定啦
小貼士
是不是超級簡單呢？學會了就做起來吧，一道美味的下午茶小點心等着你！
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