老乾媽炒煎蛋

用料  

老乾媽炒煎蛋的做法  

1. 主料：老乾媽醬兩勺、煎蛋兩個、青辣椒兩個；
   輔料：蒜片適量、木耳適量、胡蘿蔔片適量、生抽兩勺；
   做法：
   1、煎蛋兩個，正反面全部煎到焦焦黃黃的，然後切成小塊備用；青辣椒掰塊兒備用；木耳焯水備用；
   2、鍋中放一點油，加入蒜片炒一下，放入胡蘿蔔片和木耳翻炒均勻，再加入煎蛋和青辣椒繼續翻炒，最後放一勺生抽炒勻即可！

小貼士

碎碎念：
a.雞蛋一定要煎到兩面焦黃才好吃；
b.這道菜除了生抽別的調料不用放，
有老乾媽就夠了，如果口味重可放點點的鹽；
3、配料的菜可根據自己喜好隨意調整！