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低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:1.74W
低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖

用料  

鹹魚 兩片
豬肉 300克
生抽 1勺
蠔油 1勺
葱花 少許
薑片 4片
糖 1勺
老抽 2勺
玉米澱粉 半勺
胡椒粉 少許
幹辣椒 5個
大葱 半粒

低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法  

  1. 豬肉300g（鹹魚花腩煲其實是用五花肉比較香，由於我覺得五花肉有點肥，所以我改用瘦肉）一定要捏乾瘦肉，不然太多水分待會煮出來會很粘稠，口感會很噁心

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第2張

  2. 瘦肉加入半勺糖，少許胡椒粉，半勺澱粉，一勺老抽，一勺生抽，攪拌均勻，醃製至少30分鐘

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第3張

  3. 另外準備青葱，大葱，姜和幹辣椒

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第4張

  4. 鹹魚切粒（如果特別喜歡鹹魚，可以多放，以個人口味）

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第5張

  5. 另一個碗加入半勺糖，一勺老抽，一勺耗油，少許水

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第6張

  6. 熱鍋倒入少許油，放入鹹魚，煎熟，取出備用

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第7張

  7. 再放入，大葱，幹辣椒和薑片，爆香

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第8張

  8. 放入醃好的瘦肉，快速翻炒至熟

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第9張

  9. 取出倒入瓦煲裏，加青葱，鹹魚和調好的調味料，蓋上蓋子，悶個10分鐘（大火滾了轉小火）

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第10張

  10. 無鹽的鹹魚瘦肉煲煮好了🥰

    低卡簡單又美味的鹹魚花腩煲的做法步驟圖 第11張
Tags：花腩 鹹魚 美味 低卡
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