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麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:2.81W
麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖

用料  

小龍蝦 1斤
郫縣豆瓣醬 50g
青紅花椒 10g左右
葱姜蒜 適量
八角 1個
香葉 5片左右
生抽 1勺
冰糖/砂糖 5塊

麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法  

  1. 先把龍蝦尾洗仔細清洗乾淨

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋中燒油比平時炒菜多一些，把準備好的葱薑蒜  青紅花椒  香葉 八角下入鍋中炸香

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入郫縣豆瓣醬，適量吧，看個人口味，我大概放了50g

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第4張

  4. 把豆瓣醬和香料一起編香。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入準備好的小龍蝦翻炒均勻

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第6張

  6. 加入大概300ml的啤酒，沒過小龍蝦即可。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第7張

  7. 加入適量生抽，如果喜歡成品顏色深一點，可以再適當加一丟丟老抽。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第8張

  8. 加入幾塊冰糖，砂糖也可以。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第9張

  9. 待開鍋調小火，蓋蓋子煮一會

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第10張

  10. 煮到湯汁收的差不多了大火翻炒幾下便可出鍋。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第11張

  11. 鮮香麻辣的龍蝦尾就好嘍！比外面賣的還要好吃。

    麻辣龍蝦尾（簡單家庭版）的做法步驟圖 第12張
Tags：家庭版 麻辣 龍蝦
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