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抹茶巧克力曲奇餅乾

欄目: 餅乾 / 發佈於: / 人氣:3.14W

抹茶巧克力曲奇餅乾的做法步驟圖

剛做的巧克力曲奇還沒等過年就差不多掃光了，半夜又做了一波抹茶味的，配方與做法跟濃情巧克力曲奇差不多，就是黃油的處理部分方法有所不同，這款堅果香味更濃

用料

低筋麪粉	125克
小蘇打	2克
泡打粉	1克
抹茶粉	5克
鹽	1克
雞蛋	2個
法芙娜70%巧克力	80克（可以增加到160克）
黃油	65克
白砂糖	50克（可以增加到100）

抹茶巧克力曲奇餅乾的做法

黃油直火加熱到澄清油（也叫酥油）聞起來有堅果的香氣（注意別加熱過頭了）
放入提前預熱好的烤箱，220℃烤10-12分鐘
出爐晾涼
軟曲奇

Tags：曲奇餅巧克力

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