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抹茶雙享慕斯cake

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:5.58K
抹茶雙享慕斯cake的做法步驟圖

抹茶蛋糕+抹茶慕斯液

用料  

雞蛋、低筋、砂糖 蛋白液、原味慕斯液
抹茶慕斯液 糖酒液、郎姆酒

抹茶雙享慕斯cake的做法  

  1. 抹茶蛋黃液和蛋白攪拌均勻，放進烤箱上下層150攝氏度，30分鐘，做好抹茶蛋糕底

    抹茶雙享慕斯cake的做法步驟圖 第2張

  2. 分別做好原味慕斯液，抹茶慕斯液，把蛋糕均勻切開，一層蛋糕一層慕斯液，我放進冰箱過一夜，第二天用熱毛巾捂住蛋糕模，可以加快蛋糕安全脱模

    抹茶雙享慕斯cake的做法步驟圖 第3張

  3. 按照自己喜好，用奶油加糖打發，利用裱花器做出裝飾

    抹茶雙享慕斯cake的做法步驟圖 第4張

  4. 抹茶雙享慕斯蛋糕，做好了

    抹茶雙享慕斯cake的做法步驟圖 第5張

小貼士

那個蛋糕底放慕斯液之前要塗抹一層糖酒液，糖酒液用加熱了的水加上朗姆酒，冷卻就可以塗上

Tags：雙享 慕斯 cake
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