法羅夫海綿小蛋糕

好像用法羅夫來做蛋糕的還挺多，好久沒做過蛋糕的感覺。就用蛋糕來消耗法羅夫，先來個海綿蛋糕。
據説，用添加了法羅夫的蛋糊穩定性會比較好。不過，只用法羅夫棉花糖做甜味劑，估計這蛋糕不會很甜。果然，只是淡淡的一點甜味而已。對於大多數人來説，跟沒放糖基本上沒什麼兩樣了。
雖然不是很甜，卻有着棉花糖的香味。。。。不錯。。。。

用料  

法羅夫海綿小蛋糕的做法  

1. 用料：雞蛋2個，焦糖法羅夫棉花糖25克，黃油5克，低筋粉75克，牛奶22克

2. 將黃油融化，加入牛奶，

3. 攪拌均勻，

4. 雞蛋磕入碗中，加入法羅夫

5. 用打蛋器 攪打至泡沫濃稠，滴落的蛋糊不會馬上消失，

6. 篩入低筋粉，從底部翻起，拌勻。

7. 加入奶油液，拌勻。

8. 裝入襯有底託的紙杯中，

9. 放入烤箱，中層，上下火175度，烤約15-20分鐘，

10. 出爐，

11. 脱模。

小貼士

這個配方甜度較低，喜歡甜口的可以酌情加糖。
拌麪糊時不宜劃圈 攪拌，以免消泡，影響蛋糕漲發。