為烘焙小白-品牌推薦

朋友要入坑，哈哈哈哈，寫了一些買買買經驗給她，要是我一開始也有人告訴我就好了，花了好多冤枉錢，嗚嗚嗚
最近有點迷《明星大偵探》，用一張小白的照片做頭像吸引你萌😝😝～真相吧小白～

用料  

為烘焙小白-品牌推薦的做法  

1. 模具：
   國產：三能 屋諾 chefmade 彩味之行
   日本：花見烘焙，星星和月亮的廚房
   一般買國產的就可以，這幾個都是國內大牌子，彩味之行算是外貿尾單，用的人也蠻多的，三能推薦他家的金波吐司盒450g，還有28cm金色烤盤，以及各種連模和各種蛋糕模

2. 
   麪粉：
   國產：金像 瓦雀公社
   非國產：金牌 bob的紅磨坊 富澤商店 王后
   全麥麪粉推薦買王后的，量小，其他量超大根本用不掉，其他的我基本都用過，感覺差不太多，金像的添加劑有點多～
   感覺bob的紅磨坊裏的全麥粉很香呢

3. 奶製品：
   淡奶油：總統（最好200ML，如果用的不多），藍風車，愛薇樂
   黃油：總統的發酵黃油
   奶油奶酪：kiri 卡夫
   馬蘇裏拉：暫時沒找到比較好的，不推薦自己在家做，真心味道沒外面的好）

4. 糖：太古
   肉桂粉之類的不常用的調味料，我買的是kirkland的，超大瓶，性價比高的
   泡打粉：伊仕力 還有一些國外的品牌，一定要無鋁！！！
   酵母：燕子牌，安琪，做的不多可以用安琪100g的，其實安琪蠻好的
   塔塔粉啊之類的不要買，沒有用！！
   魚膠片是用來做慕斯的，可以買花見烘焙家的，或者美食美學家的er，都蠻好的
   色素：用的不多，一定要買去惠爾通的旗艦店買
   cupcake紙託：油力士，惠爾通，烤樂仕等等，少買一點，100個也能用很久
   可可粉+巧克力：法芙娜
   抹茶粉：五十鈴

5. 品牌店：貝殼烘焙，beasone（不用買惠爾通的模具）
   
   有旗艦店的：總統，金像，三能，屋諾，chefmade，瓦雀公社，惠爾通，bob的紅磨坊

小貼士

只是自己喜歡的店，不代表最好啦～^ - ^～有不同意見可以説哦～不要噴我啊😖😖