小朋友學校帶飯神器!
超級好吃😋好帶好做~
用料
豬裏脊 | 620克 |
白糖 | 45克 |
料酒 | 12克 |
蠔油 | 25克 |
鹽 | 6克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
生抽 | 5克 |
老抽 | 5克 |
蜂蜜 | 適量(刷表面) |
白芝麻 | 適量(刷表面) |
蜜汁豬肉脯的做法
豬裏脊用絞肉機絞碎
加入所有原料,(除了蜂蜜和白芝麻),攪拌均勻
蓋上保鮮膜醃製一小時(夏天放進冰箱)
用油紙放入醃製好的肉餡兒,上面蓋上油紙,用擀麪杖擀薄。(600克肉餡我分兩次烤的)
越薄越好吃!
蜂蜜加一點點熱水,做成蜂蜜水,刷表面
烤箱180度,預熱10分鐘。放入後烤十分鐘
取出再刷一次蜂蜜水,撒上白芝麻,繼續烤五分鐘
取出後,翻面,刷蜂蜜水,撒白芝麻,最後再烤五分鐘
出鍋(建議後面一直守在烤箱前~)
切片兒開吃