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燕麥奇亞籽代餐吐司

欄目: 麪包 / 發佈於: / 人氣:5K
燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖

用料  

即食燕麥 40克
高筋麪粉 400克
低筋麪粉 80克
糖 60克
鹽 6克
乾酵母 7克
全蛋液 49克
奶粉 40克
水 311克
黃油 38克
奇亞籽 5克

燕麥奇亞籽代餐吐司的做法  

  1. 除黃油外材料揉麪。

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第2張

  2. 是時候加黃油了！
    然後室温發至2倍大（這一步忘記拍額～）

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第3張

  3. 發酵好的麪糰，平均分割4分，滾圓鬆弛

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第4張

  4. 進行第一次擀卷。鬆弛15分鐘後進行第二次擀卷（這一步忘記拍額～

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第5張

  5. 入模具發至8分滿～

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第6張

  6. 風爐150度烤30分鐘

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第7張
Tags：燕麥 奇亞籽代餐 吐司 燕麥奇亞籽代餐吐司
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