生酮！低碳水！無麩質！
豬肉不要用裏脊肉
用去皮豬五花
用料
| 豬肉 | 一斤 |
| 紅燒醬油 | 兩勺 |
| 草果 | 1個 |
| 茴香 | 半個 |
| 花椒粒 | 5粒 |
| 鹽 | 酌量 |
| 赤蘚糖醇 | 18克 |
生碳低碳水無麩質豬肉鬆的做法
1、黑豬五花去皮，切斷，冷水入鍋，啥也不放，煮開持續沸騰3分鐘，把水倒掉。
2、肉洗乾淨，重新加水，不要鹽，花椒五個，茴香半個，草果一個，大火煮開轉小火慢燉2h左右，很軟但不爛，撈出，扔掉香料
3、濾幹水分，倒入松下麪包機，烏冬面程序走一個，拿出。
4、不粘鍋，入肉，紅燒醬油不是鮮醬油，鹽，赤蘚糖醇，調料的份量看個人喜好！全程小火，炒制。不斷翻炒，全程小火！！！！肉變色香味出來表面出現油光即可停火。最後趁熱撒白芝麻拌一拌。
沒有面包機的娃，就把煮好的肉裝密封袋用擀麪杖擀碎，再炒
小貼士
食譜很簡單，就沒拍過程
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