自己種的綠蘿蔔,沒施肥,沒噴藥,個頭還賊賊大,水分還足足的,特清香,加入雞蛋,做成早餐餅,好吃又有營養。
用料
綠蘿蔔絲餅的做法
綠蘿蔔洗淨去皮
擦成絲
加鹽殺水10分鐘
蘿蔔攥去水分,加雞蛋,葱末,五香粉
分次加入麪粉攪拌成糊
鍋中放油,將蘿蔔糊放入鍋中,我這個用的是模具,沒有模具,可以用勺子將麪糊攤平。
一面烙定型後翻面,全程小火,勤翻面。