簡易肉醬燜面

之前做麻婆豆腐剩了點肉末和湯汁，一起簡單做個燜面吧

用料  

簡易肉醬燜面的做法  

1. 肉末醬怎麼做簡單説就是：
   1. 鍋裏放油，下肉末（這次用的豬後腿剁的肉末，用五花肉也可以），煸出油脂（可以倒掉一部分）
   2. 然後加剁好的2勺郫縣豆瓣醬，炒勻
   3. 加1勺生抽，1勺料酒，加水燜5-10分鐘轉大火收汁
   
   我這次就略過這個步驟了，因為用的肉醬是麻婆豆腐剩的，我就把肉醬加一碗水煮開，下掛麪，和油菜，中小火燜個5分鐘就好

2. 麪條🍝吸滿了湯汁，一點都不浪費哦