19月+寶寶愛吃的一道輔食,隔三差五的就會來一次,可以餅/可做丸子/可做蝦滑,口感超級棒,本次做的是無添加蔬菜的,譬如西蘭花/胡蘿蔔/玉米粒/木耳等蔬菜都可以打成碎一起加入攪拌均勻。
用料
蝦 | 適合寶寶的量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
玉米澱粉 | 少許 |
生抽 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
油 | 噴灑一點點 |
寶寶愛吃的鮮蝦餅的做法
蝦仁全部清洗乾淨控幹水分
放入輔食機(如需放蔬菜就在這個步驟放入)
攪打成泥後加入一顆雞蛋攪拌均勻。
加入少許澱粉與鹽 胡椒粉 料酒 生抽 繼續攪拌均勻。
不粘鍋噴灑少許油,有小勺舀起分別平鋪在鍋中,小火烹製,煎黃翻面。
此面為煎好的一面,另外一面成此狀即可出鍋。
可以裹上一層海苔,口感更好,也可以切成小塊煮麪條或是疙瘩湯,做海鮮粥等都可以放入。