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韓式火鍋湯

欄目: 韓式料理 / 發佈於: / 人氣:2.94W
韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃

前兩天想吃火鍋，就買了好多火鍋食材。然後嘛~懶得做飯的時候就拿出來煮各種各樣的湯啊，菜啊之類的....

用料  

主料：
各種火鍋食材（因個人喜好）
韓國辣醬 1-2勺
輔料：
雞蛋 2個
鹽，糖，味精，黑胡椒 因個人喜好

韓式火鍋湯的做法  

  1. 準備好食材（我準備的是一人份）
    今天我用的是：牛羊肉，蟹肉棒，蝦（全是葷的ˉ﹃ˉ）

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋中倒油燒熱

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第3張

  3. 待油燒熱後加入一勺辣醬

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第4張

  4. 把辣醬炒出香味

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第5張

  5. 加水，鹽，糖（如果有湯裏會放牛肉，那建議再加點黑胡椒），開大火 做底湯

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第6張

  6. 待湯燒開，加入食材，蓋上鍋蓋。等湯再次燒開時關小火慢煮五分鐘

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第7張

  7. 最後開成大火，加入雞蛋打散，出鍋前再加些味精

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第8張

  8. 出鍋！

    韓式火鍋湯的做法步驟圖，韓式火鍋湯怎麼做好吃 第9張

小貼士

1.韓國辣醬以辣和甜為主，所以在放調料的時候多鹽少糖，如果不喜歡甜味的小夥伴們甚至可以不放糖~（但糖可以提鮮，建議還是放上些）
2.火鍋食材有很多種，煮熟的時間也不同。所以建議將時間相差較大食物不要一同倒入。

Tags：好吃 韓式 韓式火鍋湯 火鍋
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