![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖")
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這份菜譜我已重複做了四五次，蘸點番茄醬或韓式辣醬便是媲美薯條的爽口美味。菜譜中的蔬菜可依個人喜好更換，但最好選擇可生食的清脆蔬菜。個人不喜歡西葫蘆，所以換成了小黃瓜，吃着也挺可口。
用料
| 麪粉 | 110克 |
| 鹽 | 5克 |
| 西葫蘆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 1個 |
| 橄欖油 | 適量 |
小清新零食蔬菜煎餅的做法
麪粉稱好重，倒入碗中
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第2張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第2張")
加入比麪粉稍多的清水
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第3張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第3張")
加點鹽調味
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第4張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第4張")
攪拌成順滑麪糊
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第5張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第5張")
西葫蘆切條
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第6張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第6張")
胡蘿蔔切條，洋葱切片
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第7張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第7張")
將蔬菜倒入麪糊中
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第8張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第8張")
攪拌均勻
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第9張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第9張")
熱鍋注油，用勺子攤麪糊
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第10張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第10張")
用鍋鏟壓一下
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第11張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第11張")
煎至一面金黃（大約2分鐘）後翻面再煎2分鐘即可
![小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第12張]( "小清新零食蔬菜煎餅的做法步驟圖 第12張")
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