本次帶給大家的是一款
無油無蛋微糖的全麥吐司
健身中的小夥伴有福了
絕對會讓你愛上它
用料
| 高筋粉 | 400克 |
| 全麥粉 | 100克 |
| 紅糖 | 20克 |
| 酵母 | 6克 |
| 鹽 | 5克 |
| 水 | 340克 |
健身減肥可以吃什麼樣的麪包-全麥吐司的做法
1.將高筋粉 全麥粉 紅糖 酵母和鹽放入容器內
2、加入水，將麪糰揉至9成左右的筋度，鬆弛20min
3、把麪糰分成200g/個，揉圓鬆弛半小時（麪糰根據自己使用的吐司盒子大小來調整）
4、捲成圓柱形放入吐司盒裏醒發
醒至約七成滿，表面噴水烤，我覺得全麥吐司不蓋蓋子，山丘狀的最好看。商用烤箱用面火190°c/220°c烤約45min，家用烤箱温度會稍微低點，注意調整温度。
.
.
然後我們的全麥吐司就好了
放冷後每次用的時候切片即可
烹飪屋
