適合減肥人士吃的家庭版黃瓜涼菜 清爽可口

這道菜是東北家庭很基礎的一款涼菜。簡單，非常容易上手。用的材料也都很家常，所以不用擔心會缺什麼材料。升級版本的可以加入一些其他的蔬菜，例如:菠菜 涼皮 粉絲 木耳等。因為做給孩子們吃的，所以我沒有放辣椒。喜歡吃辣的可以自己放點。

用料  

適合減肥人士吃的家庭版黃瓜涼菜 清爽可口的做法  

1. 首先我們來準備一隻小黃瓜 。在東北也叫旱黃瓜，還有種長的 我們叫水黃瓜。其實都可以，具體的量也沒有那麼固定。喜歡吃什麼都可以多放點。我今天做的 感覺幹豆腐稍微多了點 親們可以適當少放點，要不然會感覺有點幹。

2. 東北的幹豆腐在南方也叫千張，他倆是一樣的東西，只是叫法不同。

3. 我們來把幹豆腐改刀成絲狀備用。

4. 把黃瓜切成整齊的片狀，放整齊。

5. 再切成黃瓜絲備用。

6. 大蒜洗乾淨 拍碎。

7. 把大蒜🧄撥出來 再切成沫。這一步我沒拍，我覺得大家都能理解吧 😄

8. 把黃瓜絲 幹豆腐絲 蒜末 生抽 陳醋 糖 鹽🧂 都放入大一點的盆裏，這樣比較容易拌均勻。在這裏我特別説一下，因為我的口味偏酸 所以後面我又多加了5克醋，不喜歡太酸的可以不用加。方子裏的克數剛好。

9. 因為家裏沒有香油了，我放了點蒜油。

10. 超愛的蒜油 適合各種涼拌菜 。

11. 把涼菜拌均勻就可以了 喜歡吃香菜的可以放點香菜，超級清爽。

12. 夏天裏，這道菜是我們家的常客 好吃 好做，而且很快手。減肥的朋友們可以加點主食，就是一頓極好的減肥餐，很簡單吧😄。歡迎朋友們交作業呀💪🌹