網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 新菜式 > 

涼菜

  • 澄面版涼皮(免洗面)食譜大全及做法,烹飪好吃的澄面版涼皮(免洗面)方法
    發表於:01-01
    因為有個愛吃的兒子和愛做美食的嫲嫲用料澄面(小麥澱粉)160克低筋麪粉40克水400克鹽(可不放)4克花生醬適量黃瓜適量豆芽適量陳醋適量生抽適量油潑辣子適量澄面版涼皮(免洗面)的做法把澄面和...
  • 爽口的黃瓜涼菜🥒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根葱半根辣椒麪2勺爽口的黃瓜涼菜🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段,蒜切碎,葱切碎備用。熱火燒油,淋在辣椒麪上(這裏面我...
  • 涼拌菜-拌豆皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    北京疫情,想着買點乾貨,就買了一大袋豆皮,可涼拌,可炒菜,真不錯用料幹豆皮香菜蒜涼拌菜-拌豆皮的做法東北豆皮,熱水泡軟,廚房剪子剪短,調料需要:辣椒油,香菜,蒜末,生抽。蠔油,香油,麻油,鹽,雞精,攪拌入味...
  • 正宗美味的夏日涼拌菜系列:涼拌腐竹怎麼做
    發表於:12-31
    ...
  • 夏季爆款小吃|涼拌青瓜食譜大全及做法,烹飪好吃的夏季爆款小吃|涼拌青瓜方法
    發表於:12-30
    感覺終於正式進入夏季了各種涼拌小吃又開始深受吃貨們的喜愛了,這款涼拌青瓜不管是售賣還是自己吃,味道都是,青瓜可以換成蓮藕、木耳、鴨腎..配方中辣椒的量可以自己調節或者不放,不喜歡陳...
  • 開胃菜涼拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下飯食譜大全及做法,烹飪好吃的開胃菜涼拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下飯方法
    發表於:12-29
    用料香菜3根生抽2勺陳醋2勺蠔油1勺黃瓜1根千張1張辣椒粉1勺小米椒3個白芝麻2克蒜沫3瓣葱花3根開胃菜涼拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下飯的做法食材:豆腐皮,小米辣,黃瓜,香菜,白芝麻,葱花,蒜沫,芝麻,辣椒...
  • 巨簡單但很美的✨生菜包✨食譜大全及做法,烹飪好吃的巨簡單但很美的✨生菜包✨方法
    發表於:12-29
    刷微博看到的一道菜,很簡單,只是費點時間費點事而已,成品很美✨用料生菜2棵胡蘿蔔1/2根黃瓜1/2根綠豆芽150克雞蛋2個生抽/醋/蒜末/小米辣/白芝麻巨簡單但很美的✨生菜包✨的做法綠豆芽焯...
  • 還是涼拌貢菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    疫情期間我發現之前的涼拌貢菜菜譜深受歡迎,這次我們從朝陽區躲到了密雲山裏,出門前不忘帶上半袋貢菜乾,結果今天想起來吃的時候發現很多調料沒有,所以我又換了種方法。用料貢菜約100克蒜6...
  • 超級好吃的爽脆小菜(鹹味)食譜大全及做法,烹飪好吃的超級好吃的爽脆小菜(鹹味)方法
    發表於:12-29
    非常好吃,配着粥和饅頭都完美勺子就是喝湯的勺子用料醃黃瓜:黃瓜3根醬油5勺鹽半勺玉米油10勺蒜6瓣葱看喜歡程度吧,我放了3段小米椒(可選)2個花椒6-10粒冰糖5粒超級好吃的爽脆小菜(鹹味)的做法...
  • 「涼拌」酸辣脆爽的涼拌空心菜食譜大全及做法,烹飪好吃的「涼拌」酸辣脆爽的涼拌空心菜方法
    發表於:12-29
    夏天來了,不想吃太熱的東西,剛好家裏買的有空心菜,今天咱們就做一個涼拌空心菜,簡單美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3個醋1勺生抽1勺鹽小半勺糖小半勺味精小半勺【涼拌】酸辣脆爽的涼拌空...
  • 紫甘藍酸菜(非醃漬,德式烤豬肘配菜)<302小廚房>食譜大全及做法,烹飪好吃的紫甘藍酸菜(非醃漬,德式烤豬肘配菜)<302小廚房>方法
    發表於:12-30
    紫甘藍可能很多小夥伴都不愛吃,但是豐富的營養還是讓它在輕食界站穩了腳跟。其實如果受不了紫甘藍特殊的氣味和堅硬的口感,可以嘗試把紫甘藍做熟了,怪異的味道和口感會完全改觀,甚至可能讓...
  • 夏日清爽小菜-檸檬酸辣黃瓜條食譜大全及做法,烹飪好吃的夏日清爽小菜-檸檬酸辣黃瓜條方法
    發表於:01-07
    在飯店吃到的,回家想自己試試,找了其他方子,自己按自己的習慣瞎搗鼓了一下,又加了檸檬和雪碧,意外的成功!天熱了,來一盤冰鎮小黃瓜,酸辣開胃嘎嘣脆!建議一次多醃些,整個10根八根的,不然不夠吃!用料...
  • 涼拌菜花根如何做才美味,怎麼做涼拌菜花根簡單又好吃
    發表於:12-31
    每次吃飯最頭疼的就是菜花根怎麼吃,炒出來不好吃,丟了又感覺浪費。今天教給大家做涼拌菜花根,真的神仙吃法,媽媽再也不用擔心我浪費了。用料菜花根生抽醋耗油鹽雞精香油涼拌菜花根的做法菜...
  • 捆雞(酸酸雞)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-31
    無意間在朋友家吃過一次就再也忘不了了終於用兩頓火鍋魚兩罐祕製香菇牛肉醬換來了配方用料手槍雞腿2只鹽20克胡椒粉4克花雕酒/黃酒2大勺姜5片1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1teaspoon=5ml捆...
  • 涼拌黃瓜花(3⭐半)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌黃瓜花(3⭐半)方法
    發表於:01-13
    根據下廚房網友“靜子嘉”菜譜,試做。總結:1、蒜泥沒放油裏爆,有點辣,娃不愛吃。以後再燒,要把蒜泥和油一起放鍋裏燒熱,再倒入白芝麻中。2、油熱好後,可以把糖放進熱油裏,化開。3、生抽可以用...
  • 泡椒仔姜雞爪,好吃到舔盤盤食譜大全及做法,烹飪好吃的泡椒仔姜雞爪,好吃到舔盤盤方法
    發表於:12-29
    雞爪做來做去就是泡椒,檸檬,滷,這次研發的菜譜用的啤酒煮,居然出乎意料的軟糯好吃,沒有一點點啤酒的澀味,反而帶着一股糧食米粒的清香味,我願稱之為雞爪界天花板用料雞爪半斤青椒5個幹辣椒,花...
  • 簡單易做涼拌銀耳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    銀耳熱量很低,一個銀耳能泡出好大一朵,涼拌銀耳好吃又容易飽腹,隨便吃,不怕胖用料銀耳1朵黃瓜1根胡蘿蔔半根蒜3瓣白糖少許生抽2勺醋3勺蠔油1勺辣椒油2勺椒麻油1勺鹽少許簡單易做涼拌銀耳的...
  • 紫蘇拌黃瓜/青瓜 - 夏日解膩,超低卡減脂友好菜食譜大全及做法,烹飪好吃的紫蘇拌黃瓜/青瓜 - 夏日解膩,超低卡減脂友好菜方法
    發表於:01-13
    減脂路上的好麗友。😉用料黃瓜1根小米辣1根大蒜2瓣兒紫蘇葉6-8片鹽少許純淨水/涼白開少許白米醋3-4勺雞精1茶匙以下為可選項醬油1茶匙糖半-1茶匙紫蘇拌黃瓜/青瓜-夏日解膩,超低卡減脂友...
  • [涼拌]青檸酸辣蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的[涼拌]青檸酸辣蝦方法
    發表於:12-29
    個人喜歡偏酸的口感,所以這個涼拌是微酸一點的。用料蝦16只左右青檸檬1個小米辣2個香菜2根左右大蒜3瓣左右姜適量生抽適量鹽適量花椒油3g左右[涼拌]青檸酸辣蝦的做法配料如圖,清洗備用。🌟...
  • 「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的「泰式🇹🇭」檸檬百香果酸辣蝦方法
    發表於:12-30
    夏天到啦胃口不好?酸酸辣辣帶着果香的泰式涼拌蝦沒錯啦!在冰箱裏冰鎮一下口味絕佳!用料蝦16只檸檬2個百香果1個小米辣5個(根據個人口味)香菜2-3根小洋葱2-3個大蒜6-8瓣糖1勺魚露1勺生抽1勺...
  • 紫蘇涼拌菜如何做才美味,怎麼做紫蘇涼拌菜簡單又好吃
    發表於:12-31
    用料黑木耳若干花菜若干荷蘭豆若干腐竹若干胡蘿蔔半根黃瓜1根蒜末8瓣小米紅椒2個紫蘇醬1大勺調味步驟2香菜3根紫蘇涼拌菜的做法準備食材:黑木耳+花菜+荷蘭豆+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+蒜末+紫...
  • 一週吃八回——涼拌土豆片食譜大全及做法,烹飪好吃的一週吃八回——涼拌土豆片方法
    發表於:01-31
    💥天氣變熱就想吃點小涼拌,香辣過.癮,脆脆爽爽🥰✨做法簡單,而且這個涼拌汁真的拌啥都好吃用料土豆2個蒜末3瓣芝麻1勺小米辣2個葱花1勺辣椒粉1勺糖半勺生抽1勺醋2勺蠔油1勺香菜適量一週吃...
  • 涼涼粉兒如何做才美味,怎麼做涼涼粉兒簡單又好吃
    發表於:12-31
    夏天來一碗涼粉兒,最是開胃降躁。用料豌豆澱粉一小碗水六小碗黃瓜一根蒜幾瓣醋幾勺生抽適量鹽一點兒涼涼粉兒的做法豌豆澱粉,一小碗。真的只是一小碗就夠啦。一小碗澱粉加入六小碗水,變成...
  • 爽口手撕涼拌蒜薹的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    兩娃不怎麼喜歡吃炒蒜薹,偶爾我會做成手撕涼拌蒜薹,就米飯或麪條,都特別好吃。用料蒜薹一把雞精一小勺味極鮮一勺香醋兩勺蠔油一勺辣醬兩勺核桃油一勺爽口手撕涼拌蒜薹的做法鍋裏先燒水。...
  • 雙椒酸辣脱骨鴨掌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-01
    超市的泡椒鳳爪吃的不過癮,本着饞人的執着,於是……用料脱骨鴨掌2000克大蒜6-8瓣香菜6-8根山椒一瓶(約250g)泡椒一瓶(約250g)小米辣16-18根小青椒5根白芷3片白胡椒18-20粒花椒18-20粒生薑片6...